Vega Sicilia UNICO

”Vinificare complexă, de la butoaie mici la butoaie mai mari, timp de șase ani și sfârșind în budane. Apoi, petrece patru ani în sticlă. Edițiile sunt scoase pe piață aleatoriu – 2005 și 2006, după 2007 și 2008. În nas, 2009 are o maturitate și o fructuozitate foarte bune, cu note intense de fructe roșii și prune negre, tușe subtile de condimente, cedru și tutun proaspăt. O concentrație grozavă pe palatin și arome de prune negre foarte coapte, afine și cireșe. Taninii sunt proaspeți, foarte lungi și duc aromele în profunzimea vinului. De asemenea, o prospețime naturală și putere – atributul marcant al Unico! Foarte băubil acum, va îmbătrâni fără probleme câteva zeci de ani.”

Unico este unul dintre vinurile iconice ale lumii, fiind, totodată, cel mai căutat și mai dorit de colecționari vin al Spaniei. Este produs din vițe cu randament foarte mic, unele vechi de peste 100 de ani și maturat 10 ani – 7 ani în budane de stejar noi și vechi și 3 ani la sticlă.