Informații suplimentare
| Țară | |
|---|---|
| Producător | |
| Regiune | Lombardia |
| An | 2019 |
| Soi | |
| Tip | |
| Cantitate | 0,75L |
Le Marchesine Brigantia Franciacorta Saten
189,00 lei
albenă cu reflexii aurii deschise
Miros este inițial timid, se deschide ușor pe note de vanilie, ciocolată albă, urmată de flori sălbatice şi mușețel
cremoasă, completă, gustoasă și bogată în nuanțe de patiserie, fructe galbene coapte, uneori exotice și citrice.
aperitive, tartare de carne, inclusiv vânat, sau tartare/carpaccio de pește și crustacee cu condimente
Descriere
Franciacorta D.O.C.G. Saten provine din selecții de struguri Chardonnay. Recoltarea se face manual în lăzi mici cu presare foarte lentă și moale a întregului ciorchine. Fermentare și maturarea se face în butoaie mici de stejar.
În lunile martie aprilie se efectueaza trecerea în sticlă pentru a doua fermentare. Sticlele sunt stivuite în camere de îmbătrânire cu temperatură controlată (12 ° – 14 °) timp de cel puțin 30 de luni. După această perioadă, Franciacorta D.O.C.G. Saten își asumă caracteristicile de parfum, aromă și cu un perlaj foarte fin.
