Crama Pietro Rinaldi În Piemonte, pe dealurile din Alba, la Madonna di Como, în Langhe, o zonă cu mare vocație viticolă, unde încă din epoca romană numele „Como” indica un cortegiu de tineri dansatori în cinstea lui Bacco, zeul vinului, se află Ferma Agricolă Pietro Rinaldi. În această proprietate, încă din 1920, străbunicii Pietro, Paolo și bunicul Costanzo produceau Nebbiolo, Barbera, Dolcetto și un mare Moscato. Viile situate în jurul casei „Cichetta” sunt cu soiuri autohtone, precum Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis și Moscato, rândurile sunt păstrate cu iarbă între ele, vițele sunt lucrate cu mijloace mecanice evitând utilizarea erbicidelor, respectând ciclurile biologice și vegetative, iar subțierea strugurilor și recoltarea sunt realizate strict manual.
Secretul succesului constă în angajamentul constant pentru calificarea viilor, un proces care valorizează grija meticuloasă în timpul vinificării și respectul pentru tradițiile moștenite. Echipa, unită de o pasiune arzătoare, este mereu dedicată în căutarea celei mai înalte calități. Crama modernă, parțial încadrată în deal, este dotată cu tehnologii de ultimă generație care garantează păstrarea integrității strugurilor în timpul desciorchinării. Sustenabilitate și respect față de natură Cu un angajament pentru sustenabilitate, compania adoptă practici agricole prietenoase cu mediul, evitând folosirea ierbicidelor și a substanțelor chimice sintetice, și promovând cicluri biologice și vegetative sănătoase. Această dedicare se extinde și asupra fertilizării solului, utilizând tehnici de verdeață pentru a promova un sol bogat și vital, creând astfel un habitat natural și sănătos pentru creșterea viței de vie.
