Champagne Vazart-Coquart Blanc de Blancs

Descriere

Istoria domeniului incepe relativ recent, cand in anul 1950 Jacques Vazart il convinge pe tatal sau Louis si pe fratele acestuia Rene, care in acel moment vindeau strugurii catre marile case de sampanie, sa isi imbutelieze propria sampanie si sa investeasca in productie. Primele sticle apar in 1954 si incep sa atraga atentia iubitorilor de sampanii. In prezent domeniul este la a treia generatie, Jean Pierre Vazart, actualul proprietar incepand sa lucreze alaturi de tatal sau din 1991, iar din 1995 a preluat in totalitate afacerea.

Domeniul este situat in satul Chouilly, cel mai mare sat din Cote des Blancs, sat clasificat Grand Cru. Toate proprietatile familiei se afla in jurul satului, iar strugurele predominat este Chardonnay. Champagne Vazart-Coquart detine si lucreaza 11 ha de vie, impartite in 30 de parcele distincte. Dintre cele 11 hectare, 2 sunt cultivate cu Pinot Noir. Satul Chouilly este unul dintre cele 17 sate clasificate Grand Cru in intreaga regiune Champagne. In prezent, domeniul se afla in conversie organica, proces inceput in anul 2017. Primele sampanii organice vor fi cele obtinute din recolta anului 2020.

Champagne Vazart-Coquart este membru in celebrul club Tresors du Champagne (considerat cel mai vechi grup de vinificatori din regiunea Champagne) producand in fiecare an o sampanie Special Club Blanc de Blancs Vintage. De asemenea, pe contraeticheta sticlelor este si sigla – Vigneron Independent – sigla care garanteaza ca sampaniile sunt produse exclusiv la domeniu. Champagne Vazart- Coquart mai face parte si din grupul de producatori Les Mains du Terroir, impreuna cu alti 15 producatori, inca din 2011 si este parte a College Culinaire de France.