Informații suplimentare
| Producător | |
|---|---|
| Țară | |
| Regiune | Bordeaux- Saint Emilion |
| An | 2017 |
| Soi | |
| Tip | |
| Cantitate | 0,75L |
Exclusiv
Chateau Fonroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017
285,00 lei
Produs importat și distribuit, în România, exclusiv prin VINTO!
Biodinamic
93 % Merlot 7% Cabernet Franc
O culoare mov frumoasă și un nas intens. În această etapă, vinul oferă arome de mure, cireșe negre și turtă dulce.
Amplu și armonios în gust, în stil clasic. Textura inițial mătăsoasă devine mai catifelată atunci când este lăsată la aerat pentru puțin timp. Nuanțele de fructe negre strălucesc, combinate cu arome violete și verbena.
Finalul persistent subliniază caracterul mineral al vinului.
Acest vin are un potențial uriaș și își va afirma personalitatea pe măsură ce îmbătrânește.
Densitatea și postgustul sunt cu totul uimitoare pentru acest vintage.
Descriere
DIN 1931 PÂNĂ ÎN VIITOR
Château Fonroque este vechea casă Saint-Emilion a familiei Moueix și este deținută de familia Guillard din 2017.
Castelul a fost achiziționat de Adèle și Jean Moueix în 1931. Strănepotul lor Alain Moueix a moștenit proprietatea de la tatăl său și a condus-o până în 2001. El a început imediat să folosească (și a obținut certificarea pentru) o abordare care plasează inteligența organică și observația la nivelul inimii progresului podgoriei – biodinamica.
Alain Moueix este inginer agricol și oenolog. Promovarea rezonanței armonioase pe cele douăzeci de hectare generoase de pământ rămâne o prioritate pentru el. Atenția uriașă pe care o acordă conservării solului și expunerii terroir-ului continuă să crească, alimentată de studiul fenomenelor organice și al aplicațiilor lor pragmatice. Scopul său este să dezvăluie strălucirea și echilibrul vinurilor folosind metode atente. Optsprezece ani de muncă în Bordeaux și numeroși ani de cercetare entuziastă și exploratorie au schimbat moșia și pe cei care locuiesc acolo odată cu trecerea la cultivarea organică și apoi biodinamică. Această aventură răbdătoare și pasionată a făcut ca fermecătoarea proprietate să câștige statutul de primul Grand Cru Classé care deține certificare biodinamică și la un vin Saint-Emilion foarte fin, cu o acoperire și o reputație internațională în creștere.
Provocările evoluției și adaptării modelează acum viața și viitorul castelului, odată cu sosirea familiei Guillard, pentru care biodinamica a fost un punct cheie de vânzare, iar abilitățile și sprijinul lui Alain Moueix au fost vitale.
