Capachito Chardonnay

Primele musturi sunt decantate pentru prima dată pentru a selecta un procent de drojdii fine și particule, macerându-se cu aceleași musturi timp de 5 zile pentru a le crește potența aromatică. Un al doilea proces de decantare prefermentativă va purifica musturile înainte de fermentația alcoolică. Vinul este tras și învechit pe drojdii fine și în stejar timp de 4 luni. Produs cu struguri organice.

Culoare galben- pai cu accente aurii palide.
Nasul oferă o gamă de arome subtile de piersică, caisă, citrice, unt și pâine prăjită.
Gustul este echilibrat, proaspăt, corpolent și lung.