Liliac Sauvignon Blanc

Descriere

Podgoria Lechința poate părea călătorului un petec de pamânt uitat de timp. Viticultorului în schimb, i se va dezvălui o regiune creată special pentru producția unor soiuri de vin excepționale. Batoș este patria vinului Liliac. Coline blânde, care amintesc de dealurile Toscanei și nenumărate pârâuri se împletesc pe dealurile verzi. Pământul bogat în minerale și clima temperat continentală contribuie din plin, aici, la adăpostul arcului carpatic, la recoltele bogate de struguri de cea mai bună calitate.

Viticultura se regăseste în istoria Transilvaniei de sute de mii de ani. Homer și Herodot amintesc în scrierile lor de vinurile tracice. O contribuție importantă în istoria mai recentă a viticulturii românești o au grupurile de coloniști germani, care au readus la lumină viticultura, în secolul XII. Un sprijin real a fost dat de sașii transilvăneni. Procesul de cooperativizare din 1948 a dus la pierderea unei bune părți din cultura străveche. Au rămas însă pământurile roditoare și clima temperat continentală. Premize optime așadar, pentru revigorarea vechii tradiții și pentru plasarea viticulturii din Lechința pe un nivel superior din punct de vedere al calității.