Hospices de Colmar Riesling

Descriere

Fondat în 1895 de celebrul ampelograf Chrétien Oberlin, acest domeniu se mândrește cu o poziție privilegiată în inima țării vinicole alsaciene.

Domeniul cultivă peste 28 de hectare de teren, de la podgoria sa titulară de 14 hectare Clos Saint-Jacques, situată în apropierea depozitelor, până la prestigioasa podgorie Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar. Domeniul acoperă, de asemenea, cele mai bune podgorii din satele din jur, care găzduiesc astfel de recolte grozave precum Pfersigberg, Hengst, Florimont și multe altele.

Acest teren minunat de variat înseamnă că Colmar poate oferi o gamă remarcabilă de vinuri și combinații uimitor de bogate de preparate și vinuri.

În 1255 au fost înființate ospicii civile ale orașului imperial Colmar. În această perioadă, preoții primeau pelerini și oameni săraci, pentru a-i trata și, uneori, să le ofere cazare și masă. Costurile spitalicești erau adesea plătite în natură prin predarea proprietății terenurilor agricole.

Podgoria Hospices a fost susținută de-a lungul anilor de donațiile și moștenirile binefăcătorilor, iar astăzi reprezintă un domeniu prestigios, proprietatea ospiciilor civile ale lui Louis Pasteur. Domaine Viticole de la Ville de Colmar cultivă acest domeniu prestigios pentru a face patru vinuri excepționale. Viața Hospices este situată pe un sol drenat, care se încălzește foarte repede primăvara. Acest lucru duce la o dezvoltare timpurie a viței de vie.

Podgoria este renumită și pentru microclimatul excepțional de care beneficiază. Colmar este unul dintre orașele franceze unde plouă cel mai puțin. Acest echilibru perfect între terroir și microclimat favorizează maturitatea timpurie a strugurilor, delicatețea și o caracteristică minerală pentru vinuri. Conținute și amețitoare, pline de noblețe, vinurile Hospices de Colmar provin din viță de vie vechi și oferă trăsături delicate și fine. Puternice și generoase, dezvoltă arome mari condensate. Sunt cu siguranță vinuri cu potențial de învechire. Măreția acestei podgorii este ilustrată de patru vinuri excepționale: Faimosul Gentil, Riesling, Pinot Gris și Gewurztraminer.

Vinurile care provin din podgoria Hospices de Colmar sunt cunoscute pentru că oferă un nas impecabil, delicat și complex, în timp ce în gură, puterea, rafinamentul și aromele delicat picante și dense se amestecă cu caracteristica minerală a acestui terroir.